幼稚園・保育園関係者の方限定で自然派給食オンラインセミナーを開催いたします。
自然派給食の素晴らしさをお伝えするセミナーですので、幼稚園・保育園関係者の方はぜひご参加いただければ幸いです。

詳細は下記オンラインセミナー特設ページよりご確認ください。
https://www.centralfoods.jp/seminar/

先日のある施設の給食。
岡山県産の食材を使った献立でした！

今月は3日間に分けて、
「冬瓜」「そうめん瓜」「蒜山大根」を
使用した献立でした。

・冬瓜と豚肉のとろみ煮
・そうめん瓜の中華サラダ
・蒜山大根の中華煮

どの食材も岡山の特産ですが、
家庭ではなかなか食べる機会の少ない食材だと思います。

給食では、
より多くの食材や料理を知ってほしい！
食に関心を持ってほしい！
地元の食材を知ってほしい！
そんな思いも込められています。

お客様からは、
『岡山県産を使用することで安心感があり、子供達の食育にもなる！』
『冬瓜は家で食べることが少ないので、献立に入ると嬉しい！食育になる！』
と嬉しいお言葉を頂いています。

今後も、季節ならではの地元の食材を取り入れていけたらと思っています。

食のちからで、地元の食材も盛り上げていきます！

【学校給食レシピ 夏野菜のカレーライス】 学校給食のつくり方〜自然派給食のクッキングレシピをご紹介！

セントラルフーズ公式チャンネル「自然派給食の時間」です。 第15回のテーマは「学校給食レシピ 夏野菜のカレーライス」です。 学校給食の献立をピックアップして調理過程をご紹介する学校給食のつくり方シリーズ。今回は子どもたちに大人気のメニュー「夏野菜のカレーライス」です。夏野菜たっぷりのカレーライスのつくり方をお届けします。

【学校給食レシピ 夏野菜のカレーライス】
https://youtu.be/lg6cxxhUpjE 

セントラルフーズグループの新しいビジョン 【 ”食のちから”で世界の子ども達を幸せにする】
https://youtu.be/4X2ekO4WHvo 

食を変えれば人生が変わる。をテーマに自然派の食事について様々な動画をお届けいたします。ぜひよろしくお願いいたします。

毎年６月は『食育月間』です。

現在では、”食育”という言葉を当たり前に聞くようになり、
子供たちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につけることができるように学校でも様々な取り組みが行われています。

弊社でも様々な食育活動を行なっていますが、その一つとして食育授業があります。こどもたちに、食への関心、知識をより深めてもらいたいという願いで、弊社栄養士がお話しさせていただいています。

今回のテーマは、日本人の主食である”お米”についてでした。

実際に担当した栄養士からは、『お米の話に様々な疑問や質問をしてくださり、楽しく授業をさせていただきました！
今後、より楽しく興味を持って貰える授業をしていけたらなと思っています。』
とコメントを貰いました。

子供たちの未来に少しでも多く貢献していけたらと思います