食のちから
セントラルフーズは、『食のちから。』で
子どもたちを笑顔にする会社です。
私たちのテーマは”食のちから”です。人間の身体は100％食べ物で出来ています。
自然の恵みである「太陽」「土とその微生物」「水」「空気」である
自然のちからで育った野菜（食材）に感謝の心を持って日々仕事をしています。
自然派給食では地産地消100％を目標に取り組んでいます。
自然派給食は地元でとれる大地の恵みを感じられる食材を使っていくように取り組んでいます。
旬なものを収穫後直ぐに料理出来るように。
また、日本の自給率も上げていけるようにと国産の商品をベースに地産地消率100％を目指しています。
食のちから
セントラルフーズは、『食のちから。』で子どもたちを笑顔にする会社です。
私たちのテーマは”食のちから”です。人間の身体は100％食べ物で出来ています。
自然の恵みである「太陽」「土とその微生物」「水」「空気」である
自然のちからで育った野菜（食材）に感謝の心を持って日々仕事をしています。
自然派給食では地産地消100％を目標に取り組んでいます。
自然派給食は地元でとれる大地の恵みを感じられる食材を使っていくように取り組んでいます。
旬なものを収穫後直ぐに料理出来るように。
また、日本の自給率も上げていけるようにと国産の商品をベースに地産地消率100％を目指しています。
Making people around the world happy through the power of food.
「食のちから」で世界の人々を幸せにする。
「食のちから」で世界の人々を幸せにする。会社設立から続けているセントラルフーズの企業ビジョンです。
私たちは18年間、食を通じてSDGsを取り組んできました。そしてこれからもこの取り組みを持続していきます。
私たちセントラルフーズグループが次に目指しているものは、食のちからで10万人と繋がっていくということです。
当然今食事を提供しているお客様もそうですが、お子さんの保護者様、関わっている保育士の先生方、小中学校の先生方、
行政の皆さん、おじいちゃんやおばあちゃんは勿論のことご家族やお孫さんやひ孫さん、また私たちに原料を入れてくださる業者さんや生産者の皆さん、
そして自社で働いてくれるスタッフやその家族との繋がりを更に広めていきます。
人間の繋がりがあって私たちの存在価値があると考えています。
重ね煮
重ね煮は、それぞれの食材が持つ陰性、陽性の特徴を鍋の中で調和のとれた物に近づけていきます。陰・陽の調和のとれたものを食べることで免疫力が上がり、身体と心のバランスも取れていきます。そして何よりも鍋に重ねるだけで、自然の恵みを丸ごと食べることができる便利で合理的な調理法です。旬の野菜をもっともっと暮らしの中に取り入れたいものです。
自然のちからを最大限に引き出して、美味しく健康的な食を
ご提供するための調理法の一つに「重ね煮」というものがあります。重ね煮は食材の持つちからで作る調理法で自然のちからを丸ごと食べられます。セントラルフーズはこの重ね煮を推進しています。
自然のちからを最大限に引き出して、美味しく健康的な食を
ご提供するための調理法の一つに「重ね煮」というものがあります。重ね煮は食材の持つちからで作る調理法で自然のちからを丸ごと食べられます。セントラルフーズはこの重ね煮を推進しています。
人間は自然の中で生かされている、だからこそ自然の恵みに感謝して人生を歩んでいきたい。
幸せは毎日を感謝出来る人間にしか与えてくれない。本当の笑顔は心からの微笑みのように私は感じる。
お客様からのありがとうが私たちの最高の贈り物であるように、私たちが本当のＨＯＨＯＥＭＩを創れるように日々感謝し、
一生懸命生きて、幸せを感じることが出来る人生でありたい。
人間は自然の中で生かされている、だからこそ自然の恵みに感謝して人生を歩んでいきたい。
幸せは毎日を感謝出来る人間にしか与えてくれない。本当の笑顔は心からの微笑みのように私は感じる。
お客様からのありがとうが私たちの最高の贈り物であるように、私たちが本当のＨＯＨＯＥＭＩを創れるように日々感謝し、
一生懸命生きて、幸せを感じることが出来る人生でありたい。
