食べることが毎日の楽しみになるように。

国産中心の安心食材を使用した、完全調理済状態のお食事を真空パックでお届けします。
バラエティー豊富なお食事を誰でも安心して用意ができます。

セントラルキッチン代行を導入して
「食」の強みと効率化を両立しませんか？

自然派キング&クイーン 導入6つのメリット

● 高齢者施設経営10年以上のノウハウと、自然派レストランGONTAの味づくりを活かした献立をご提供。
● 国産を中心とした安心食材を使用し、完全調理済み真空パックで新鮮さをキープしてお届け。
● 調理済みなので、現場では誰でも簡単に盛り付け可能。作業の負担を大幅に軽減できます。
● HACCPの考え方を取り入れたキッチンで調理するので、安心・安全。刻み食やミキサー食にも対応。
● 一ヶ月分の献立も、管理栄養士監修でご用意しています。
● 水道光熱費や人件費、買い出し・在庫管理の時間も大幅に削減でき、食事の質と運営の効率を両立。

普通食メニュー

「食べる喜び」を味わっていただけるよう、色彩や四季を大切に見た目にこだわっています。手が不自由になったり、口に運ぶのが難しくなってきたら一口の大きさにカットして提供いたします。

刻み食メニュー

かむ力がなくなってきたり、入れ歯の不具合などがおきたときは刻みにしていきます。全てを混ぜてしまうことなく一つ一つを味わっていただけるように個別に刻んでいきます。むせることが多くなってきたら、さらにトロミをあんかけにして提供いたします。

ソフト食メニュー

噛む力、飲み込む力が弱まってくると食欲も低下します。その時はペーストやソフト食（ゼリー食）へと移行になっていきます。食材の形がなくなっても食べる意欲はなくさないで欲しいを形にしています。

食べる楽しさを。
おじいちゃん、おばあちゃんの食事。

食べづらくなる年齢層ですが、少しでも食事を楽しんでもらいたい、食べる意欲を持ち続けていただきたい、そんな思いが込められた食事です。
特徴としては、
・施設の中でも季節を感じていただけるメニュー
・時代は変わってもなつかしいと感じてもらえる
・五味（甘味、塩味、酸味、苦味、うま味）、五感を感じていただけるメニュー
また、お客様との関わりを大切にしています。
少しでも多くのご要望を叶えていけるよう一緒に考えます。